人参嫌いもok♪人参とえのき春巻き
さお☆りんご @cook_40058435
人参が苦手な娘もこれならパクパク食べちゃいます(^o^)人参が甘〜く大変身♪騙されたと思って是非お試しを〜(^^)/~
このレシピの生い立ち
人参があまり得意ではない娘に♪
人参嫌いもok♪人参とえのき春巻き
人参が苦手な娘もこれならパクパク食べちゃいます(^o^)人参が甘〜く大変身♪騙されたと思って是非お試しを〜(^^)/~
このレシピの生い立ち
人参があまり得意ではない娘に♪
作り方
- 1
にんじんは斜め薄切りにして細切り
- 2
エノキは1センチくらいの食べやすい長さに切る
- 3
１、２をさっくり混ぜ合わせ春巻きの皮で包み、あとは揚げるだけ〜♪油少な目で揚げ焼きでもOKです！
- 4
お塩をつけて召し上がれ〜ヾ(^▽^)ﾉ
コツ・ポイント
エノキは長いままだとかみ切るのに大変なので、一口で食べやすいように短く切るのがおすすめです♪油の温度は160〜170℃位の低温で、平らに薄く包み、じっくり揚げるのがポイント！皮がパリッとします(*^-^)ﾉ
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