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人参嫌いもok♪人参とえのき春巻き
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人参嫌いもok♪人参とえのき春巻き-レシピのメイン写真

人参嫌いもok♪人参とえのき春巻き

さお☆りんご
さお☆りんご @cook_40058435

人参が苦手な娘もこれならパクパク食べちゃいます(^o^)人参が甘〜く大変身♪騙されたと思って是非お試しを〜(^^)/~
このレシピの生い立ち
人参があまり得意ではない娘に♪

人参が苦手な娘もこれならパクパク食べちゃいます(^o^)人参が甘〜く大変身♪騙されたと思って是非お試しを〜(^^)/~
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さお☆りんご
さお☆りんご @cook_40058435

人参が苦手な娘もこれならパクパク食べちゃいます(^o^)人参が甘〜く大変身♪騙されたと思って是非お試しを〜(^^)/~
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材料

  • にんじん 適量
  • エノキ 適量
  • 春巻きの皮
  • 塩
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作り方

  1. 1

    にんじんは斜め薄切りにして細切り

  2. 2

    エノキは1センチくらいの食べやすい長さに切る

  3. 3

    １、２をさっくり混ぜ合わせ春巻きの皮で包み、あとは揚げるだけ〜♪油少な目で揚げ焼きでもOKです！

  4. 4

    お塩をつけて召し上がれ〜ヾ(^▽^)ﾉ

コツ・ポイント

エノキは長いままだとかみ切るのに大変なので、一口で食べやすいように短く切るのがおすすめです♪油の温度は160〜170℃位の低温で、平らに薄く包み、じっくり揚げるのがポイント！皮がパリッとします(*^-^)ﾉ

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さお☆りんご
さお☆りんご @cook_40058435
2010/01/31 07:18に公開
お料理、作るのも食べるのも大☆大☆大好きです(*^.^*)家族に美味しい♪と言ってもらえるのが幸せです♪
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このレシピのキーワード

春巻 えのき にんじん

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