リング型にバターを薄く塗り、強力粉をはたいておく。レーズンはお湯で洗って水気を切って、分量の粉の一部をまぶす。

ハンドミキサーでボールにバターを入れクリーム状になるまで混ぜる。砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。溶き卵を加え混ぜる。

薄力粉とBPを入れ、木べらで切るように混ぜる。ヨーグルト、レーズンを加え、均一に混ぜ、生地の出来上がり！

生地を型に入れ、表面を平らにします。
170℃、下段、45分。