玉子をといておく。
ねぎは粗みじん切り。
チャーシューは細かくしておく。
味噌は水に溶かしておく。

フライパンに油を熱し、にんにくを入れる。
香りがでたら、玉子をいれて８秒間かき混ぜる。

玉子が半熟の状態でご飯を入れ、炒め混ぜる。
さらに、ウェイパー、水に溶いた味噌、塩で味をつける。

最後にチャーシューとねぎを入れて、さっと炒めて完成。