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煮やっこ

こむすびまんо
こむすびまんо @cook_40058379

温まる煮やっこ
このレシピの生い立ち

温かい豆腐が食べたくて作りました。

煮やっこ

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温かい豆腐が食べたくて作りました。

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材料

4人分
  1. 絹ごし 1丁
  2. 生しいたけ 3個
  3. まいたけ 60グラム
  4. 長いも 60グラムすりおろし
  5. だし汁 1カップ
  6. しょうゆ 小さじ4
  7. みりん 小さじ2
  8. 万能ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にし、豆腐キノコを入れる。

  2. 2

    豆腐とキノコが温まったら火を止め、長いもを流し入れる。

  3. 3

    器に盛りねぎを添える。

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