黒糖きなこボール

cocian
cocian @cook_40058261

きなこと黒糖が溶け合って一つになりました。冷蔵庫で冷やして召し上がれ。
このレシピの生い立ち
きなこ棒を作ろうとしたとき水飴がなかったので黒糖だけで作りました。

黒糖きなこボール

きなこと黒糖が溶け合って一つになりました。冷蔵庫で冷やして召し上がれ。
このレシピの生い立ち
きなこ棒を作ろうとしたとき水飴がなかったので黒糖だけで作りました。

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材料

写真程度、器は直径11cm 835kcal
  1. 黒糖 100g
  2. きなこ 100g
  3. 50cc
  4. きなこ(化粧用) 10g

作り方

  1. 1

    ガラスボールに黒糖、きなこ、水を入れヘラでざっくり混ぜる。

  2. 2

    電子レンジで加熱する。(手で触れる限界まで)500wで50秒程度。

  3. 3

    手でこねてからビー玉程度のボール状に丸める。

  4. 4

    化粧用のきなこをまぶす。

コツ・ポイント

黒糖は粉状のものを使用すること。温度が下がるとまとまりにくくなるので手早く丸めること。冷えてきたら再び電子レンジで加熱する。

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日本在住。趣味木工。料理は日々の食事とたまに菓子。
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