子供と作るデコカレー♪（圧力鍋編）
いおくんママ @cook_40058768
食欲のない夏でも、一皿でお野菜た～っぷり栄養満点！しかもデコカレーで子供達も大喜び間違いなしですよ(^O^)／
このレシピの生い立ち
夏休みのお手伝いという事で、子供と一緒に楽しくカレーをデコッてみました。
アプリでひらく作り方
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今回は圧力鍋使用という事で、お野菜類は大きめにカット。じゃがいもは半分または４つ切り・人参は乱切り・玉ねぎはくし切りで。
- 2
しめじは小房に分け、キャベツは適当にカット。（出来上がった時には、キャベツと玉ねぎは、ほぼ溶けています。）
- 3
鶏胸肉は1口大に切り、お鍋にカレールー以外すべて入れ、ふたをし加圧します。（うちはアサヒ軽金属の圧力鍋で加圧０分です）
- 4
圧が下がったら、ルーを入れ5分ほど煮込み、とろみが出たら出来上がり。
- 5
あとは、お好きなようにデコッて完成！
- 6
今回は、子供の好きな車の形でご飯を作り、のり・カニカマでデコ。そしてカレーの周りを星型チーズとパセリを散らしてみました。
コツ・ポイント
加圧時間はお持ちの圧力鍋に合わせ調理してみて下さいね。圧力鍋使用で大きめ野菜で下ごしらえも楽々。油も使わずヘルシーであっという間に野菜の甘さを存分に味わえるカレーができますよ！カレーにチーズ！ぜひお試しあれ♪本当に美味しいですよ!(^^)!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17592592
