わたしのお気に入り＊万能ステーキソース
しろつめの花 @cook_40040250
牛、豚、鶏、お豆腐…どんなステーキにもよく合うソースです。やさしい味、家庭の味。とってもおいしくて栄養もたっぷりです。
このレシピの生い立ち
豆腐ステーキを教わったときに、このソースの作り方も教えていただきました。つくってみたら、ホントにおいしくて。「家庭のステーキソース」そんな感じでした。
アプリでひらく作り方
- 1
白ワインを一度煮立ててアルコールをとばしておきます。
- 2
□の材料と煮立てた白ワインをお鍋に入れ火にかけます。
- 3
煮立ってきたら、少しずつ、お砂糖、お醤油を加えて、お好みの味に整えてください。
- 4
一晩置いて、できあがりです。
コツ・ポイント
白ワインを一度煮立たせせるのがコツだそうです。一晩寝かせると、とてもおいしいですが、
お時間のないときは、そのまますぐにいただいても、だいじょうぶです。
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