ホシノでライ麦フランスパン HBのみで
Elly’s @cook_40042265
ホシノ酵母とドライフルーツの甘みだけで砂糖は入れないレシピにチャレンジしました。
このレシピの生い立ち
砂糖を入れないでフランスパン風に焼いて素朴な味を楽しみたかったから。
ホシノでライ麦フランスパン HBのみで
ホシノ酵母とドライフルーツの甘みだけで砂糖は入れないレシピにチャレンジしました。
このレシピの生い立ち
砂糖を入れないでフランスパン風に焼いて素朴な味を楽しみたかったから。
作り方
- 1
フルーツとくるみは後入れ容器に入れる。
酵母をパンケースに先に入れてから残りの材料を入れる。 - 2
天然酵母コースを押すだけ。
- 3
約７時間後に出来上がり。
-
- 4
トーストすると耳がぱりぱりになって美味しいです。
コツ・ポイント
外側はぱりぱりお煎餅ようのようで、中身はふわふわしっとりです。
砂糖や、ミルク等が入っていないので素朴なライ麦の風味を味わえます。
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