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テキサス・バッファロー・ウィング
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テキサス・バッファロー・ウィング-レシピのメイン写真

テキサス・バッファロー・ウィング

紫ヒヤシンス
紫ヒヤシンス @cook_40058915

準備も調理も簡単!
パーティーのフィンガーフードや
ビール党のおつまみにおすすめです。
このレシピの生い立ち
知り合いのお家にお招きされた時に、初めて体験し、止まらなくなるお味でした。

オーブンがあれば、調理もローストするだけでとっても簡単です。

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オーブンがあれば、調理もローストするだけでとっても簡単です。

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テキサス・バッファロー・ウィング

紫ヒヤシンス
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パーティーのフィンガーフードや
ビール党のおつまみにおすすめです。
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オーブンがあれば、調理もローストするだけでとっても簡単です。

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オーブンがあれば、調理もローストするだけでとっても簡単です。

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材料

  • 手羽先(ウィング) 20本
  • 塩・こしょう 適宜
  • レモンジュースまたはライムジュース 1個分
  • タバスコまたはホットソース 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • ウスターソース 小さじ1
  • ケチャップ 小さじ1/2
  • はちみつ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    手羽先を塩こしょうし200℃のオーブンで50分ローストします。
    小さめの場合、焼け具合で時間を調整してください。

  2. 2

    調味料すべてを混ぜ合わせ、ソースを作ります。

  3. 3

    焼き上がった手羽先を耐熱ボールにとり、熱々のうちに2のソースをからめて、お皿に盛れば出来上がり。

コツ・ポイント

焼き加減は、こんがり焼き色が少し強めで、
身がほぐれそうな頃合いが食べやすくておすすめです。

オーブンがない場合は、魚焼きグリルでもおいしくできます。
こまめに焼き具合を確かめながら、裏表しっかり焼いてくださいね。

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紫ヒヤシンス
紫ヒヤシンス @cook_40058915
2010/01/25 14:48に公開
お料理とお菓子づくりで、日々のストレスを解消しています。旅行先で出会ったおいしいメニューや珍しい食材を使って、自分で試して作るのがたのしみです。ここでは、作ってみたいけどレシピがわからないものを検索しながら、自分流にアレンジしてテーブルにのせていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

はちみつ とり手羽先 ライム レモン ケチャップ

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