①ベーコン・ドライイースト以外のすべての材料をＨＢに入れる。（ドライイーストは指定の場所に入れる）

②1次発酵までＨＢで行う。

③生地を4等分して長方形に伸ばす。

④その上にマヨネーズを2本。

⑤その上にベーコンを乗せ、またマヨネーズを2本。

⑥指でつまんで・・

⑦棒状になるように包む。

⑧はさみでチョキチョキと切れ目を入れて、左右にずらしてエピの形を作る。

ちょきちょき。。
（全部切らないようにね♬下の方はつなげてね♡）

左右にずらし、2次発酵15～20分
ここであれば、黒コショウをベーコンの上に適量ふる。うちでは絶対にふります！

⑥オーブンを210度に余熱して霧ぶきで水をかけ7分焼いてから、取り出して再度霧ぶきをして、180度で15分焼く。

完成＾＾
霧ぶきで水をかけることでバリ！カリ！っとした食感になります！マヨネーズは多い方がおいしい♬

8等分にして、ミニサイズで焼くのも可愛いです(^^*)トップ画像は8等分。普段は4等分にしています！

スチームオーブンがある方は、2次発酵は40度くらいでするのがオススメです！ベーコンのかわりに、ソーセージでも美味しい！