麺は水をふりかけ耐熱皿に入れレンジで2分。取り出したら熱いうちに解しておく。

トマトはくし形に皮ごと切る。マッシュルームは薄切り。ニンニクも薄切り。フライパンに油を入れニンニクを入れ炒める

ニンニクに少し色がついたらトマトを入れ形が崩れてきたらマッシュルームを入れ炒めていく。

全体に炒まったら付属の塩焼きそばスープ2袋入れる。水半カップいれ煮詰めていく。

少しとろみがつくくらい煮詰まったら味を見て薄かったら塩少々入れて整える。

ソースが出来上がったら、解した麺をフライパンに少々の油を入れて炒める。その際片面をカリカリに焼きつけてください。

麺がきつね色になったらお皿に盛り、ソースをかけ、パセリを振る。