簡単さっぱり豆腐丼(^^)

メージャ
メージャ @cook_40059052

豆腐好きな方にはオススメです(^^)
簡単でヘルシーなので暑いにでもパクパク食べれちゃいます！！
このレシピの生い立ち
夫婦で豆腐好きで暑い日にさっぱりと食べれるこのレシピを考えました(^^)我が家の夏メニューです！！

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材料

2人分
  1. 豆腐(絹) 一丁
  2. わかめ 適量
  3. しらす 適量
  4. ご飯 お茶碗2杯分
  5. かつお節 一袋
  6. 梅干 2個
  7. めんつゆ 一まわし
  8. 白ゴマ　わさび 好きな量

作り方

  1. 1

    ①まず豆腐一丁をクッキングペーパーで包みしっかり水を切る。わかめを水でもどしておく。
    その後冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    ②炊き上がったご飯をお茶碗に盛り、
    その上に豆腐・わかめ・しらす・白ゴマ・かつお節をのせます。

  3. 3

    ③仕上げに梅干を一番上にのせて、食べる際にめんつゆを一回しかけて完成です。わさび入れると美味しいです。

コツ・ポイント

・しっかり豆腐を水切りすること！！
・今回はわかめを使いましたが、オクラやﾈｷﾞなどに変えても美味しいと思います。
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いらっしゃいませ～ようこそメージャのキッチンへ＾＾新米主婦から現在は二児の母ちゃんメージャです★上海での生活ではじめてクックパッドでレシピを載せたり、ごはん日記など書きました(^^)v３年前に帰国して、地元に帰って元気に過ごしています！料理することが大好きなので皆さんのおすすめレシピなどを教えていただけたら嬉しいです！！
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