オーブンを１８０度に温める。
粉類をふるう。
ブルーベリーは、小麦粉とあわせておく。

［クランブル］
やわらかくしたバターをボウルに入れて砂糖を加えてさわに混ぜる。

ふるった小麦粉、アーモンドプードル、塩を入れて、手でポロポロになるまですり合わせ、冷蔵庫に入れておく。

［ケーキ本体］
ボウルに室温に戻したバターを入れ、砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。

ふるった粉類を入れてさっくり混ぜ合わせる。

サワークリームを加え混ぜる。
（ない時はやわらかくしたクリームチーズを使ってます）

型の半分の量の生地流してからブルーベリーをのせ、さらに生地をのせます。

少し残しておいたブルーベリーをのせ、クランブルも均等にのせる。

オーブンで１８０度で１５分焼いたら出来上がり。

生地を入れる型の大きさやオーブンによる焼き具合の差があるので、爪楊枝などで焼き加減をみてください。