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白にがうりとトマトのシャキシャキサラダ
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白にがうりとトマトのシャキシャキサラダ-レシピのメイン写真

白にがうりとトマトのシャキシャキサラダ

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

白にがうりのほんのりの苦味とトマトのさっぱりがドレッシングにぴったり☆しゃきしゃきの白にがうりの食感がたまらな~い♪

このレシピの生い立ち
白にがうりが手にはいったので作ってみました。

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白にがうりとトマトのシャキシャキサラダ

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エレクトリックケトル @cook_40037726

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材料

2人分
  • 白にがうり 1/2本
  • トマト 1個
  • カボス汁(レモンでもOK) 大さじ1
  • しょう油 大さじ1
  • ごま 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白にがうりはよく洗い縦に切り中のワタ、種を取りのぞく。それを薄くスライスして水にさらしておく。

  2. 2

    トマトはよく洗いさいの目にカット。

  3. 3

    すべての材料をボールに入れよく混ぜあわせ冷蔵庫で30分ほど寝かす。お皿に盛り付けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

白にがうりの中のワタは丁寧に取ると苦味が少なく食感よく出来上がります。

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エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726
2011/08/16 01:02に公開
旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆
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