里芋の煮っころがし手抜きコロッケ

Name: 里芋の煮っころがし手抜きコロッケ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋の煮物 5個; パン粉 適量; 揚げ油 フライパン1cm分

さといもの煮っころがしを作った次の日はパン粉を付けて揚げ焼きに。
味が付いているのでそのままお弁当にも。
このレシピの生い立ち
里芋の煮っころがしの2日目アレンジ

材料

里芋の煮汁がほどよいとろみなので、パン粉がつきやすいです。
里芋に味が付いているし、一口サイズなので、お弁当にぴったりです。
時間がある方は、小麦粉、卵、パン粉で揚げれば衣がしっかりします。

toppico @cook_40043174

2011/08/16 01:05に公開

●冷蔵庫のありもので簡単にすぐできるものが多いです。○小麦粉は米粉、牛乳は豆乳で極力代用しています。卵も普段は使いません。●薄味です。分量は目分量が多いので、調整して下さい。○週末はパン作りにはまっています。●暇があればおいしいもののことばかり考えています。

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