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豆腐のムース
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豆腐のムース-レシピのメイン写真

豆腐のムース

あんもちこ
あんもちこ @cook_40059199

安い豆腐が1分で料亭の味に!デザートっぽい食感だと旦那に好評でした!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豆腐があったけど冷奴じゃありきたりし、と思って目についたブレンダーにかけてみたら大当たり!安い豆腐が高級料亭の味になりました。

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冷蔵庫に豆腐があったけど冷奴じゃありきたりし、と思って目についたブレンダーにかけてみたら大当たり!安い豆腐が高級料亭の味になりました。

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あんもちこ
あんもちこ @cook_40059199

安い豆腐が1分で料亭の味に!デザートっぽい食感だと旦那に好評でした!
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冷蔵庫に豆腐があったけど冷奴じゃありきたりし、と思って目についたブレンダーにかけてみたら大当たり!安い豆腐が高級料亭の味になりました。

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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 一丁
  • わさび 好きなだけ
  • ねぎ 海苔などの薬味 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    豆腐を軽く水切りしてミキサーやFP、ブレンダーなどで撹拌する

  2. 2

    器に盛り、お好みでわさび、ねぎ、海苔などを乗せる

  3. 3

    醤油をかけてスプーンですくって食べる
    (めんつゆでも美味しいです)

コツ・ポイント

特にないです。水切りも適当で構わないと思います(^-^)

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あんもちこ
あんもちこ @cook_40059199
2011/08/19 14:06に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 海苔 絹ごし豆腐 わさび

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