簡単！じゃが芋焼き☆お弁当に
☆アキ★ @cook_40059221
朝の忙しい時にすぐ作れます！サクサク、モチモチで美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
マッシュポテトを冷凍保存してポテトサラダを作ろうとしたら、ビチャビチャに…
片栗粉入れて焼いたら美味しかったので♪
簡単！じゃが芋焼き☆お弁当に
朝の忙しい時にすぐ作れます！サクサク、モチモチで美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
マッシュポテトを冷凍保存してポテトサラダを作ろうとしたら、ビチャビチャに…
片栗粉入れて焼いたら美味しかったので♪
作り方
- 1
マッシュポテトを用意。私はポテサラを作る時多めに作り、ラップに包み冷凍保存
- 2
前の晩、冷蔵庫に移しておく(朝まだ凍ってるようだったら20秒程レンチン)
- 3
マッシュポテトに、マヨネーズ、片栗粉、塩胡椒を入れよく混ぜる。
- 4
混ぜてると生地がゆるくなってきます。
- 5
フライパンに油を入れ、１口大くらいに生地を入れ、中弱火で焼く。
- 6
焼き色がついてきたら裏返し、弱火にして焼き色がつくまで焼いて出来上がり☆
- 7
ケチャップにつけてどうぞ♪
お好みで、ハムやベーコン、パセリを細かく切って入れても☆
コツ・ポイント
マッシュポテトを冷凍保存する時、しっかりつぶして保存してください。
お弁当には、アルミカップにケチャップを、その上に冷ましてから詰めてね。
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