ほっくり◇おつまみ ポテサラ

お純ママ
お純ママ @cook_40059294

ジャガイモと魚肉ソーセージだけ。
決め手は粗びきこしょうです!!
このレシピの生い立ち
新じゃがをた~くさん頂いてて、冷蔵庫には主人が『ちょい・おつまみ』に買っていた魚肉ソーセージがあったので作ったら『美味い・おつまみ』になったので紹介しました。

ほっくり◇おつまみ ポテサラ

ジャガイモと魚肉ソーセージだけ。
決め手は粗びきこしょうです!!
このレシピの生い立ち
新じゃがをた~くさん頂いてて、冷蔵庫には主人が『ちょい・おつまみ』に買っていた魚肉ソーセージがあったので作ったら『美味い・おつまみ』になったので紹介しました。

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材料

3~4人分
  1. ジャガイモ 2~3個
  2. 魚肉ソーセージ 1本
  3. マヨネーズ 適量
  4. 塩  大さじ1
  5. 粗びきこしょう 適宜

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき鍋に入れ、浸るくらいの水と大さじ1くらいの塩を入れて茹でる。

  2. 2

    魚肉ソーセージを小口に切る。

  3. 3

    火が通ったら茹で汁を捨てて粉ふきいもにし
    て温かい間に(2)とマヨネーズを入れて混ぜる。

  4. 4

    (3)に多めの粗びきこしょうを入れるとおつまみに最適です♡

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進学と社会人として県外で暮らしている子ども達4人のママです。地元の食材をメインに楽しくご飯づくりしています♪どうぞ、よろしくお願いします。
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