豆腐シュウマイ☆
リエシュー @cook_40059300
ヘルシーなシュウマイです！ジューシーに出来ました(^-^)/
このレシピの生い立ち
玉ねぎを沢山頂いたので作ってみました！豆腐を使っているのでヘルシーですよ(^^)
豆腐シュウマイ☆
ヘルシーなシュウマイです！ジューシーに出来ました(^-^)/
このレシピの生い立ち
玉ねぎを沢山頂いたので作ってみました！豆腐を使っているのでヘルシーですよ(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
-
- 2
挽肉・豆腐をビニール袋に入れてこねる
※豆腐はあらかじめ包丁で切ってから加えると混ぜ易いです -
- 3
2に玉ねぎを入れてよく混ぜる。
※こねる際に袋のはじをもってタネを移動させるとよく混ぜられます -
- 4
3にショウガ・醤油・片栗粉・胡麻油・塩コショウ・中華だしを加える。2の時と同様によく混ぜる。
- 5
市販のシュウマイの皮で包む
※計量スプーンにシュウマイの餡を入れ込み、皮の上に出せば上手に包めます -
- 6
蒸し器の下にレタスを敷いて蒸す。シュウマイを置いた隙間にアスパラも入れる。アスパラは付け合わせ用。
-
- 7
10分蒸して出来上がり〜！！
コツ・ポイント
餡を出す時にビニール袋の端を切って出せば、手もあまり汚さず包めます。形を整える際はスプーンで！！
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