ピーマンとチーズのもっちり夏チヂミ◎

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トミトミトミー
トミトミトミー @cook_40038771

ピーマンたっぷりなチヂミです◎ピーマン好きさん、ぜひ一度どぉぞ♪♪
このレシピの生い立ち
ピーマンが沢山あったので、チヂミにしてみました◎

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材料

2〜3人分
  1. ＊片栗粉 80g
  2. ＊薄力粉 120g
  3. ＊卵 １こ　
  4. ＊水 230cc　
  5. ＊ダシダ 小さじ1弱
  6. ＊ごま油 大さじ1
  7. ピーマン ５こ　
  8. 赤ピーマン ３こ　
  9. とろけるチーズ ひとつかみ　
  10. ポン酢 適量
  11. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ボールに＊の粉類を合わせて、他の材料も加えて、よく混ぜる。

  2. 2

    ピーマンは、それぞれ下処理をして、千切りにする。
    ①のボールに入れて、チーズも加えて、全体を和える。

  3. 3

    温めたフライパンに油をしいて弱中火にし、②の生地のうちの1/3を流し入れる。焼き目がついたらひっくり返す。

  4. 4

    両面焼き目がついたら、まな板にだし、食べやすい大きさに切る。残りの生地も同様に焼く。

  5. 5

    ポン酢やお好きなタレをつけて、どぅぞ◎

コツ・ポイント

ピーマンの長さを半分に切れば、フライパンに流し入れやすくなるかも……!!

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レシピ作者

トミトミトミー
トミトミトミー @cook_40038771
に公開
広島在住♪ 主人・私・2010年生まれと2012年生まれの２人の息子☻4人家族です✡　夢は、カフェを♪　2014年～自宅で■料理教室Cooking studio Reve■主宰。　料理教室&子育て奮闘中につき、かなりの、のんびりクック中です。　　　　　　　　　　　　　　 ☆おっちょこちょいの会№42 ☆なまホクの会 №29　 ☆♪毎日がお誕生日の会♪№71☆❤呑んべい愛好会❤③①呑み助　
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