【脱力系w】 豆乳の即席和風冷製スープ
剣コノヱ @cook_40043338
用意するのは、即席お味噌汁の素と具材、だしの素のみです(笑汗) もちろん、温めても美味しく頂けますョ(^ ^;
このレシピの生い立ち
料理レシピの"境界線"に挑んだ(笑)、和風の冷製スープです。 火も炊事道具も使わない極限レシピに挑戦です!! (^ ^;)
【脱力系w】 豆乳の即席和風冷製スープ
用意するのは、即席お味噌汁の素と具材、だしの素のみです(笑汗) もちろん、温めても美味しく頂けますョ(^ ^;
このレシピの生い立ち
料理レシピの"境界線"に挑んだ(笑)、和風の冷製スープです。 火も炊事道具も使わない極限レシピに挑戦です!! (^ ^;)
作り方
- 1
器に即席味噌汁の素と葱などの具材、だしを入れ、お湯でふやかします。
- 2
全体をよくかき混ぜたあとに、冷たい豆乳を加えて均一に混ぜます。さらに麸 (ぬるま湯で戻したもの)を入れます。
- 3
最後に荒挽き胡椒や青のり、クルトンなどお好みのトッピングを浮かせて完成!!
- 4
※このままで冷製スープ、またレンジで温めれば、腹持ちの良い豆乳お味噌汁になります。
コツ・ポイント
お味噌と豆乳の相性が良いのは、皆様御存じかと思いますが、今回の様な超端折り(笑)レシピでも、思いのほか美味しく出来ました。 中の具材もいろいろ工夫出来そうですネ(^ ^;)
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