野菜たっぷりピリ辛炒め

chikku03
chikku03 @cook_40043950

野菜をたっぷり取りたい時によく作ります。
めんつゆと豆板醤で簡単ピリ辛料理です!
このレシピの生い立ち
野菜がいっぱい食べたくて作りました!
ピリ辛が食欲を増しますょ〜

野菜たっぷりピリ辛炒め

野菜をたっぷり取りたい時によく作ります。
めんつゆと豆板醤で簡単ピリ辛料理です!
このレシピの生い立ち
野菜がいっぱい食べたくて作りました!
ピリ辛が食欲を増しますょ〜

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材料

2人分
  1. 豚肉小間切れ 100g
  2. キャベツ 2〜3枚
  3. たまねぎ 1/2個
  4. ピーマン 2個
  5. パプリカ(赤) 1個
  6. ブロッコリー 1/3
  7. ぶなしめじ 1/2
  8. めんつゆ 50cc
  9. ◎四川豆板醤(豆板醤) 小さじ1
  10. ◎塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切ります。
    ブロッコリーだけさっと茹でておきます。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうで下味をつけます
    ごま油で豚肉を炒めます

  3. 3

    野菜を入れて強火で炒めます

  4. 4

    火が通ったら、めんつゆと豆板醤を入れ炒めます

  5. 5

    全体に味がついたら出来上がり〜

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜でよく作ります。めんつゆに豆板醤で本当に簡単に美味しい野菜炒めが出来ます♬使用しためんつゆは4倍濃縮でした。濃縮の倍率で濃さを調整して下さい。

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chikku03
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まだまだ新米主婦ですが料理やお弁当頑張りたいと思ってます!HPhttp://ameblo.jp/chikku03/
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