バター少なめ！ブルーベリーマフィン
ゆっきー１９７７ @cook_40049260
バナナマフィンのヨーグルトなしバージョン
です。ブルーベリーをお好みの材料に変えて
作ってみてください。
このレシピの生い立ち
バナナマフィンを作ろうと思ったらヨーグルトがない！
ということでうまれたレシピです。
バター少なめ！ブルーベリーマフィン
バナナマフィンのヨーグルトなしバージョン
です。ブルーベリーをお好みの材料に変えて
作ってみてください。
このレシピの生い立ち
バナナマフィンを作ろうと思ったらヨーグルトがない！
ということでうまれたレシピです。
作り方
- 1
※は合わせてふるっておく。
卵は割って溶いておく。
オーブンを180度にあたためておきましょう - 2
ボウルにマーガリンを入れ、ハンドミキサーでよく泡立てる。砂糖を入れてよくすり混ぜる。
-
- 3
卵を少しずつ加えて、よーく混ぜる。
写真のようにマヨネーズのようになったらOK -
- 4
ふるっておいた粉類のうち、1/3量を入れてゴムベラでよく混ぜる。
牛乳の1/2量、ラム酒を加えてよく混ぜる。 -
- 5
ジャムを加え、粉類の1/3量、牛乳の1/2量、粉類の1/3量の順番で混ぜる。粉が見えなくなったところで混ぜるのをやめる！
-
- 6
スプーンでマフィン型に生地を入れる。
180度に予熱をしたオーブンで約30分焼く。
よく冷ましてから食べましょう。
コツ・ポイント
マーブル状にしたいときは、最後に粉を入れてからジャムを入れて軽く混ぜると
きれいなマーブル状になります。
ジャムの代わりに果物でも、チョコレートでもおいしいですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17595595
