ピーマンだけの 炒め物

餃子kouraku
餃子kouraku @cook_40042659

少し 赤いピーマンも 入ってキレイです^^醤油漬けニンニクと 赤唐辛子入りです。
このレシピの生い立ち
頂き物の ピーマンが 段々 しぼんできたので 急いで
一品作りました。

ピーマンだけの 炒め物

少し 赤いピーマンも 入ってキレイです^^醤油漬けニンニクと 赤唐辛子入りです。
このレシピの生い立ち
頂き物の ピーマンが 段々 しぼんできたので 急いで
一品作りました。

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材料

3人分
  1. ピーマン 7個位
  2. 赤唐辛子、ニンニク、塩、こしょう 少々
  3. オリーブ油、酒 大さじ1杯
  4. 醤油、オイスターソース 隠し味程度
  5. 片栗粉の 水溶き 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    ピーマンを 洗って半分に切り 種とへたを 取り 千切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油ニンニク唐辛子を入れピーマンを 強火で炒め塩酒オイスター最後に醤油 水溶き片栗粉を 混ぜ完成!

コツ・ポイント

チンジャオロースーの 肉抜き版です。たまたま 冷凍庫に ひれ肉しかなかったので これは
ヒレカツにしたいし ピーマンだけでも 美味しいと思って 実行しました^^

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午年 還暦 なんだか 嬉しい気分です。長生きできて よかった^^!まだまだがんばるぞ~と 思っています。油絵と 抹茶が 趣味です。
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