キムチツナ素麺

creo
creo @cook_40022023

いつもの素麺に飽きたら。ごま油の香りとキムチでモリモリ食べられます。

このレシピの生い立ち
普通の素麺に飽きたので。キムチやっこ(レシピID:18107401)がヒント。

キムチツナ素麺

いつもの素麺に飽きたら。ごま油の香りとキムチでモリモリ食べられます。

このレシピの生い立ち
普通の素麺に飽きたので。キムチやっこ(レシピID:18107401)がヒント。

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材料

1人分
  1. 素麺 2束
  2. 白菜キムチ 50g
  3. ツナ 1/2缶
  4. 細ねぎ 2本
  5. ごま 小さじ1
  6. めんつゆ(ストレート) 180ml

作り方

  1. 1

    キムチは小さめのざく切り。ねぎは小口切り。ツナ缶のオイルを切っておく。

  2. 2

    素麺を好みの硬さに茹でる。冷水にとりしっかり水気を切る。

  3. 3

    少し深さのある器に麺を盛り、キムチ、ツナ、ねぎの順に載せる。ごま油をたらして、つゆを脇から注いで完成。

コツ・ポイント

伸びた素麺は美味しくないので、材料をしっかり用意してから麺を茹で、手早く仕上げましょう。
つゆは自家製、素麺は『揖保の糸』、ツナ缶はソリッドタイプのものを使用してます。

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creo @cook_40022023
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あれこれ手を加え過ぎず素材を活かした料理が好き♪薄味のレシピを心がけています。長野県出身、現在は東京で夫と2人暮らし。病気まみれ故、気楽に主婦業しながら療養生活してます。https://creo-diary.blogspot.com/
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