さくさく♥ほくほく♥ポテトコロッケ♥
＊mi_ka＊ @cook_40050013
さくさく♥ほくほくでおいしい(^^)あげたてコロッケをどうぞ(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
じゃがいもを大量にもらったので揚げたてのコロッケが食べたくて作りました(*´∀｀)
さくさく♥ほくほく♥ポテトコロッケ♥
さくさく♥ほくほくでおいしい(^^)あげたてコロッケをどうぞ(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
じゃがいもを大量にもらったので揚げたてのコロッケが食べたくて作りました(*´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮を向いて適当な大きさに切って茹でる。
-
- 2
玉ねぎはみじん切りをする。
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- 3
フライパンに油を熱して、玉ねぎが焦げないようにしながら炒める。
-
- 4
玉ねぎに火が通ったらひき肉をいれて炒める。
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- 5
全体に火が通ったら、☆印の調味料を入れてさらに混ぜたら、火を止めて粗熱を取る。
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- 6
茹で上がったジャガイモをボウルに移してマーガリンをいれて、ポテトマッシャーでジャガイモをつぶす。
-
- 7
5で炒めた挽肉と玉ねぎをいれて木べらで混ぜ合わせる。
-
- 8
8等分にして小判形に成形する。
-
- 9
小麦粉→卵→パン粉の順番につける。
-
- 10
鍋に油を適量いれて180度位の油できつね色になるまで揚げる。
-
- 11
お皿に盛り付けて完成(＾ω＾)
-
コツ・ポイント
油で揚げる時一気に入れると崩れたりパンクしたりするので、なべの大きさにもよりますが少しずつ揚げて下さい。
つくれぽ
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