鮭を焼きます。
焼けたらほぐしてごはんと炒めながら混ぜご飯的に混ぜます。

まんべんなく混ぜ終えたら、だしのもとと醤油を１～２周まわし掛けして軽く炒める。

次にふわふわの半熟卵を焼きます。お箸などでかき混ぜながら焼いてください。※今回はホウレンソウを入れました。

あんは水溶き片栗粉以外のものを全部混ぜ火にかける。軽く沸騰してきたら水溶き片栗粉を入れとろみがつくまで火にかける。