キャベツときゅうりハスラーサーでカットします。
多目の水に入れて１０分ほどさらします。

ささみは５００Wレンジで４分加熱、粗熱が取れたら一口大にさき、お醤油を回しかけます。

水を切ったキャベツときゅうりに、ささみをお醤油ごと加えて、ドレッシングで味付けします。
ブラックペッパーは少し多めに。