和えるだけ！ジェノベーゼ☆こふきいも
ねこぐるま @cook_40044337
じゃがいもを茹でたらあとは和えるだけ！簡単にプラス１品が出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
ジェノベーゼソースを作ったので、さっそくじゃがいもの和えました。
和えるだけ！ジェノベーゼ☆こふきいも
じゃがいもを茹でたらあとは和えるだけ！簡単にプラス１品が出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
ジェノベーゼソースを作ったので、さっそくじゃがいもの和えました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさに切って、水から茹でる。柔らかくなったら一度ザルに上げる。
- 2
湯を捨てた鍋にじゃがいもを戻し、火にかけて水分を飛ばす。この時よく鍋を揺すって粉ふき芋状態にしてください。
- 3
鍋の中でジェノベーゼソースを和える。味見して塩が足りなかったら少し足してください。
コツ・ポイント
じゃがいもをよく茹でること。
鍋の中でそのまま作業することによって、洗い物も少なくて済みます。
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