ほうれん草はみじん切り、しめじとウインナーは小さめに切ります。

小鍋にオリーブオイルを入れ、ウインナーを炒め、しめじを加えます。

次にほうれん草を加え、よく炒めます。ご飯を入れ全体を混ぜあわせます。

ご飯が隠れるくらい牛乳を入れ、コンソメも入れます。混ぜながら中火で３分程煮込みます。

弱火にしてスライスチーズをちぎりながら加えて混ぜたら出来上がり♪