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ホウレン草とシメジのリゾット
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ホウレン草とシメジのリゾット-レシピのメイン写真

ホウレン草とシメジのリゾット

ﾏﾒﾒ
ﾏﾒﾒ @cook_40050458

忙しい朝やランチにも！！簡単で野菜も食べられる♪
このレシピの生い立ち
育児でユックリご飯を作る時間がなく簡単で野菜もとれて美味しいご飯は作れないかな…と考えてみました♪たまに具を変え娘と美味しく食べてます。

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材料

1人分
  • ご飯 茶碗１杯分
  • 牛乳 適量
  • しめじ 半分
  • ほうれん草 １株
  • ウインナー １本(ベーコンでも)
  • コンソメ 小さじ１程度
  • スライスチーズ とろけないタイプ１枚
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はみじん切り、しめじとウインナーは小さめに切ります。

  2. 2

    小鍋にオリーブオイルを入れ、ウインナーを炒め、しめじを加えます。

  3. 3

    次にほうれん草を加え、よく炒めます。ご飯を入れ全体を混ぜあわせます。

  4. 4

    ご飯が隠れるくらい牛乳を入れ、コンソメも入れます。混ぜながら中火で３分程煮込みます。

  5. 5

    弱火にしてスライスチーズをちぎりながら加えて混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

特にありません♪味が足りなければ塩を少々入れて下さい。

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ﾏﾒﾒ
ﾏﾒﾒ @cook_40050458
2012/10/31 04:21に公開

このレシピのキーワード

リゾット シメジ ほうれん草 ソーセージ 牛乳 ご飯 スライスチーズ

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