ムラにならないよう時々フライパンを煽りながら、お好みの色になるまで炒ります。

焦って強火にして焦がさないように注意！

程よい色になったら火からおろしておきます。

最後にオーブンで焼くので、少しだけ薄目の色の状態で火からおろしてください。

じゃがいもは適当な大きさに切り、レンジで加熱します。

今回はレンジ調理用容器で600W・５分加熱しました。

じゃがいもは熱いうちに潰してください。

玉ねぎはみじん切りにし、挽き肉と一緒に塩胡椒で炒めて、あら熱をとっておきます。

じゃがいも、炒めた挽き肉＆玉ねぎ、みりん、塩胡椒を合わせよく混ぜます。

混ざったらお好みの形に整えます。

小麦粉→卵→炒ったパン粉の順に衣をつけます。

パン粉はしっかりと押さえてたっぷりつけてください。

オーブンのトースター機能やヘルシーフライ機能で10分ほど焼きます。

衣が焦げそうなら、アルミホイルを被せてください。

衣がカリッと焼けたら完成です♪

ソースをかけてたっぷりキャベツといただきましょう♪♪