トマトときのこのマリネサラダ
コタユキママ @cook_40059655
トマトやきのこがたくさんある時はコレ☆皆からレシピを聞かれる一品です！
このレシピの生い立ち
普通のサラダに飽きてきて、きのこで美味しいサラダは作れないものか…と考えて出来たレシピです(ﾟ∀ﾟ)
アプリでひらく作り方
- 1
タッパーに☆を入れてよく溶かした後、★を入れ混ぜる。
- 2
トマトは一口大に切る。（プチトマトは半分に）
- 3
好みのきのこの石づきをとってスライスし、サッと茹で、水気を切っておく。（エノキなら1/2〜1/3にカット）
- 4
①に②③を入れ、冷蔵庫で2時間程度おいておく。
コツ・ポイント
トマトは湯むきするとより味がしみて美味しいです！
つけダレの分量はお好みで加減してください。酸味が苦手な人は、砂糖を多めに入れるとマイルドな仕上がりになります♪
私は前日に作っておいて、味がよく染みたトコロをいただきます☆彡
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