☆アサリと牡蠣のトマトソース☆
牡蠣の時期ですよ♡
このレシピの生い立ち
大好物の牡蠣なのでレパートリーたくさんあります( ´ ▽ ` )ﾉ
作り方
- 1
オリーブ油にニンニクをいれ弱火で香りだし。
- 2
ニンニクがきつね色になれば、取り外し玉ねぎを薄切りで炒める、あさりをいれて白ワインをいれ酒蒸しに。
- 3
酒蒸しは弱火でじわじわと。
- 4
口が開けば、トマト缶を投入します。
- 5
牡蠣とほうれん草をいれ、スパゲティにからめ塩で味の調整調整をし完成。
コツ・ポイント
アサリも牡蠣も火をいれすぎると縮みます。
注意！
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