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☆アサリと牡蠣のトマトソース☆
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☆アサリと牡蠣のトマトソース☆-レシピのメイン写真

☆アサリと牡蠣のトマトソース☆

kouta1003
kouta1003 @cook_40050909

牡蠣の時期ですよ♡
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大好物の牡蠣なのでレパートリーたくさんあります( ´ ▽ ` )ノ

牡蠣の時期ですよ♡
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☆アサリと牡蠣のトマトソース☆

kouta1003
kouta1003 @cook_40050909

牡蠣の時期ですよ♡
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材料

四人前
  • スパゲティ 400g
  • アサリ 100g
  • 牡蠣 1PC
  • 玉ねぎ 一個
  • ほうれん草 1PC
  • トマト缶 1缶
  • ニンニク 1片
  • 塩 適量
  • オリーブ油 適量
  • パセリ 適量
  • 白ワイン 適量
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作り方

  1. 1

    オリーブ油にニンニクをいれ弱火で香りだし。

  2. 2

    ニンニクがきつね色になれば、取り外し玉ねぎを薄切りで炒める、あさりをいれて白ワインをいれ酒蒸しに。

  3. 3

    酒蒸しは弱火でじわじわと。

  4. 4

    口が開けば、トマト缶を投入します。

  5. 5

    牡蠣とほうれん草をいれ、スパゲティにからめ塩で味の調整調整をし完成。

コツ・ポイント

アサリも牡蠣も火をいれすぎると縮みます。
注意!

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kouta1003
kouta1003 @cook_40050909
2012/10/31 14:27に公開
初めまして。趣味ですがたまに料理してます。おもにイタリアン・洋菓子なので是非参考程度で閲覧ください(/・ω・)/
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このレシピのキーワード

牡蠣 パスタ トマト缶 ほうれん草 にんにく アサリ 玉ねぎ

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