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ワカメと鰹節の中華和え
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ワカメと鰹節の中華和え-レシピのメイン写真

ワカメと鰹節の中華和え

みぃじょ
みぃじょ @cook_40059703

醤油とごま油だけのシンプルな味付けです
このレシピの生い立ち
キャベツや茹で野菜、ゆでモヤシでよく作ります^^

醤油とごま油だけのシンプルな味付けです
このレシピの生い立ち
キャベツや茹で野菜、ゆでモヤシでよく作ります^^

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ワカメと鰹節の中華和え

みぃじょ
みぃじょ @cook_40059703

醤油とごま油だけのシンプルな味付けです
このレシピの生い立ち
キャベツや茹で野菜、ゆでモヤシでよく作ります^^

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材料

4人分~
  • ワカメ(乾燥でも生でも) 4人分
  • 鰹節 軽くひとつかみぶん
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 小さじ1~
  • 胡椒 少々
  • 塩(必要ならば) 適量
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作り方

  1. 1

    乾燥ワカメは水で戻して搾っておく。塩漬けの生ワカメは塩を抜いておく。

  2. 2

    ワカメに醤油、ごま油、胡椒をかけて混ぜ合わせる。最後に鰹節を混ぜ合わせて完成

  3. 3

    塩気が足りなければ、塩か醤油で味を足してください。
    塩漬けのワカメの場合には味が濃くならないように醤油を減らしてね^^

コツ・ポイント

少々の胡椒がポイント^^

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みぃじょ
みぃじょ @cook_40059703
2012/10/31 02:21に公開
Perth在住。卵、乳製品、大豆、さとうきび、生姜などなどアレルギー 泣アフリカ出身の優しい旦那有り。2013年5月に長女、2015年10月に次女が加わり子育て奮闘中♡忙しくて眉毛描くのも忘れちまうよ〜ん 笑何でも食べられる元気な子に育つといいな♡★和風ダシ:マルシマさんのダシ☆★ダイエット部#40        
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ワカメ かつお節

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