フライパンで豚肉を炒める。
（今回バラ肉使用のため油はひいていません）

豚肉の色が変わったら薄切りにした玉ねぎを入れ軽く炒め合わせ、蓋をする。

２~３分したら蓋を取る。玉ねぎがしんなりしてるはず♪
余分な脂をふきとる。

★を入れ強火にし、水分がなくなるくらい炒め煮して出来上がり。