作り方
- 1
白菜を3-5mm幅に切って茎とはに分けておく。
- 2
沸騰したら茎をいれ、また沸騰したら葉を入れる。また沸騰したら、お湯を切って冷ます。
-
- 3
よく絞って、本だし→砂糖→醤油の順に合わせもむ。最後にゴマを加えできあがり。
-
コツ・ポイント
だしつゆの場合、本だしは入れなくていいです。
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その他のレシピ
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白菜を3-5mm幅に切って茎とはに分けておく。
沸騰したら茎をいれ、また沸騰したら葉を入れる。また沸騰したら、お湯を切って冷ます。
よく絞って、本だし→砂糖→醤油の順に合わせもむ。最後にゴマを加えできあがり。
だしつゆの場合、本だしは入れなくていいです。
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