具だくさん★タコス風そうめん
midrry @cook_40044270
ツルツルのそうめんで食べやすく、ピリ辛の具だくさんタコスソースで食欲増進！この暑い夏を乗り切ろう！
このレシピの生い立ち
暑い夏を乗り切るために！つるつるのどごし爽やかで、ピリ辛の料理が食べたくて。
具だくさん★タコス風そうめん
ツルツルのそうめんで食べやすく、ピリ辛の具だくさんタコスソースで食欲増進！この暑い夏を乗り切ろう！
このレシピの生い立ち
暑い夏を乗り切るために！つるつるのどごし爽やかで、ピリ辛の料理が食べたくて。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくをゆっくりいためて香りをだします。
- 2
玉ねぎ、青唐辛子は粗みじん。玉ねぎが炒まったら、挽肉にシーズニングをふりかけて炒めます。
- 3
挽肉が炒まったら、なす、トマト・カットトマトを入れ炒め煮していきます。
- 4
タコスソース、ケチャップ、お好み焼きソースを入れて味がなじむまで火にかける。
- 5
そうめんをゆがきます。ゆがけたら水にさらして冷やし水切りします
- 6
皿に盛り付けて完成ですっ！
コツ・ポイント
辛いのが苦手であれば、青唐辛子の変わりにピーマンで代用を。ピリリとくる辛味の後は優しい旬野菜の甘みが広がり、隠し味に入れたケチャップ・お好み焼きソースのコクも美味です★
ソースが余ったら、ジップロックして保存。他のお料理に応用できます★
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