さつまいもとりんごは皮付きのまま、いちょう切りに。
りんごは塩水に浸けときます。

さつまいもを柔らかくなるまで水から茹でます。
(レンジでも大丈夫ですが、茹でた方がほくほくになりますよ★)

さつまいもをザルにあげ、水気を切る。と共に、冷まします。
りんごもザルにあげときましょう。

その間に別のボールで●の材料を混ぜて、ドレッシングを作ります。

あとは盛り付けて、ドレッシングをかけるだけ(*^^*)
私は上からハーブミックスをパラパラと。なくても美味しく頂けます★