お弁当にパート３キャベツと豆腐の卵とじ

爪の短いネイリスト
爪の短いネイリスト @cook_40049855

毎日のお弁当に。簡単で家にあるもので出来るように考えてます。
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当に入れられるものを考えて作りました。簡単であっさり食べやすいですよ。

お弁当にパート３キャベツと豆腐の卵とじ

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毎日のお弁当に。簡単で家にあるもので出来るように考えてます。
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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. キャベツ ２枚程度
  3. たまねぎ １/４個
  4. 豆腐 100g〜150g
  5. 卵 １個
  6. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りをしておく。私は電子レンジで500W２分やりました。

  2. 2

    豚肉、たまねぎ、豆腐、キャベツを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    まず、豚肉を炒める。ある程度火が通ったら、キャベツとたまねぎも炒める。

  4. 4

    全体にしんなりしたら豆腐をいれ、軽く炒めたら塩、こしょうで味付けを。盛り付けて完成(☆∀☆)

コツ・ポイント

豆腐は木綿のがオススメ。炒めてる間に崩れてもＯＫですよ(☆∀☆)
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