鶏のマヨパン粉焼き＊イタリアン版＊
ジェノバソースでイタリアン風にしてみました(*^^*)
このレシピの生い立ち
イタリアン風にアレンジしてみました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
とり肉を一口の大きさに切り、ブラックペッパー、ハーブソルトを振りかける。ホント少しでOK
- 2
マヨネーズ、マスタード、ジェノバソースを混ぜ合わせる。
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- 3
とり肉に2のソースをからめて、まんべんなくパン粉をつける。
- 4
フライパンを熱し、とり肉を焼く。焦げ目がつきすぎないように、中火から弱火でゆっくり焼く。オリーブオイルを引いても○
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- 5
火が通ったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
マヨネーズ、マヨネーズ、ジェノバソースのバランスを変えると違った味に変わります。
今回は食パンからパン粉を作って作りました！生パン粉だとしっとり感が出る気がします。
ジェノバソースがなければ、バジルを少し入れると代わりになるかな。
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