作り方
- 1
薄力粉とココアとベーキングパウダーをポリ袋にいれてフリフリする。
- 2
バターを室温で溶かして砂糖を加えて混ぜる。砂糖は好みの甘さで量を調節。
- 3
なんとなくバターと砂糖が混ざったら卵投入！なじむまで混ぜる。
- 4
滑らかになってきたら、1でふりふりしてた粉を投入してヘラでさっくり混ぜる。
- 5
粉っぽさが無くなってきたら洋酒をどぼどぼっとふた回りくらい入れる。
- 6
全体的に滑らかになったら好みの容器に移す。容器がない場合は、オーブンの天板にアルミホイルを敷いて生地を流し入れる。
- 7
180度に予熱したオーブンで13分焼く。
- 8
焼き足りない場合は、160度に温度を下げて更に5分くらい焼く
- 9
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コツ・ポイント
バナナを乗せて焼いても美味しい。バナナを乗せるときはバナナを洋酒に漬けてから乗せるのがおすすめ。仕上げは粉糖を少々。
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