CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ホエーと塩麹の簡単!ピクルス
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ホエーと塩麹の簡単!ピクルス-レシピのメイン写真

ホエーと塩麹の簡単!ピクルス

saku_chan
saku_chan @cook_40053504

水切りヨーグルトを作ったときにできる水の方=ホエー(乳精)に塩麹を入れてつくる簡単漬け物です。
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトをよくつくるのですが、ホエーをそのまま飲むのがあまり得意ではないので、料理に使えないかと思いました。

塩麹と合わせると、かんたんにおいしいお漬け物ができます♪

水切りヨーグルトを作ったときにできる水の方=ホエー(乳精)に塩麹を入れてつくる簡単漬け物です。
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトをよくつくるのですが、ホエーをそのまま飲むのがあまり得意ではないので、料理に使えないかと思いました。

塩麹と合わせると、かんたんにおいしいお漬け物ができます♪

もっと読む

ホエーと塩麹の簡単!ピクルス

saku_chan
saku_chan @cook_40053504

水切りヨーグルトを作ったときにできる水の方=ホエー(乳精)に塩麹を入れてつくる簡単漬け物です。
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトをよくつくるのですが、ホエーをそのまま飲むのがあまり得意ではないので、料理に使えないかと思いました。

塩麹と合わせると、かんたんにおいしいお漬け物ができます♪

水切りヨーグルトを作ったときにできる水の方=ホエー(乳精)に塩麹を入れてつくる簡単漬け物です。
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトをよくつくるのですが、ホエーをそのまま飲むのがあまり得意ではないので、料理に使えないかと思いました。

塩麹と合わせると、かんたんにおいしいお漬け物ができます♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

つくりやすい分量
  • ホエー 200cc
  • 塩麹 大さじ2
  • ワインビネガー 50cc
  • 熱湯 100cc
  • ピクリングスパイス 小さじ1
  • 漬ける野菜 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    耐熱カップにピクリングスパイスを入れ、熱湯を注ぐ。冷めたらのこりのピクルス液の材料を加え、消毒した瓶に入れる。

  2. 2

    漬け込む野菜を適当な大きさに切り、入れる。

  3. 3

    「ピクリングスパイス」とは、ピクルス用のミックススパイスです。

    • ホエーと塩麹の簡単!ピクルス作り方3写真

コツ・ポイント

・酢は、ワインビネガー以外でもお好みで。
・野菜は、生で食べられるものはそのまま。ごぼうは下茹でしました。
・ホエーはヨーグルト1パック(450g)を一晩水切りしてできるときの量です。
・塩麹は塩分に違いがあるので、適宜調整してください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

saku_chan
saku_chan @cook_40053504
2012/11/02 05:12に公開
オットとふたりぐらしのおもいつきごはん。『さくらキッチン』http://sakurakitchen.blog.jp/・特売とか割引とかポイント5倍とかそういうのによわい。・お弁当は基本的に「鶏豚鶏豚ときどき挽肉たまにイカ」。・週に1回くらいお菓子を作ったり。・そして失敗したり。・そんな中、これは作ってよかった。というレシピをクックパッドに載せております。
もっと読む

このレシピのキーワード

ピクルス ホエー こうじ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ズッキーニのカリカリチーズ焼き
  2. きな粉団子♬(フェーズフリー)
  3. 片手間調理でもしっとり ささみの茹で方
  4. 濃厚梅ネクター❓梅ジュース果肉入り
  5. 超絶簡単⭐️マヨ醤油卵かけご飯🥚✨
  1. オイマヨかつおのピリ辛コンニャク炒め
  2. タラ鍋
  3. 卵1個で♡しっとりきれいな黄色の卵焼き
  4. 圧力鍋不要!牛すじを早く柔らかくする方法
  5. 懐かしい味♪蒟蒻と豚肉のかつお味噌炒め
  6. Cake Pops
  7. Vickys Rock Cakes, GF DF EF SF NF
  8. LG CRISPY BACON AND EGGS ON SPINACH
  9. LG BELLPEPER AND MUSHROOM WITH HAM
  1. ゴーヤゼリー
  2. カルパス(サラミ)の簡単おつまみ❤
  3. フライパンで!とろっと揚げ出し豆腐
  4. れんこんの肉詰め
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17597641
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close