海老とアボカドのトルタサンド
大魔女 @cook_40038036
☆平成２７年９月１０日話題入り感謝♡コストコのトルタロールが美味しかったので考案しました。カンパーニュでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
アボカドと海老のサンドイッチって買うと高いでしょ～（笑）
海老とアボカドのトルタサンド
☆平成２７年９月１０日話題入り感謝♡コストコのトルタロールが美味しかったので考案しました。カンパーニュでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
アボカドと海老のサンドイッチって買うと高いでしょ～（笑）
作り方
- 1
海老は殻つきのまま背ワタを取り、片栗粉で揉んで水洗いする。酒と塩・香草を加えた茹で汁で１分茹でてそのまま冷ます。
-
- 2
アボカドは潰してレモン汁・塩少々を加える。トマトとゆで卵はスライス。レタスはちぎって水けをきっておく。
-
- 3
パンを３０秒ほどレンジでチンする。下から１センチくらいのところに（切り離さないように）切れ目を入れる。
-
- 4
パンにバター（又はマーガリン）と粒マスタードを塗る。レタス、トマト、アボカドペースト、海老を順番に乗せマヨネーズをかける
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- 5
最後にスライスしたゆで卵を乗せて完成。トルタブレッドなら、このあと予熱したトースターで１分ほど焼くと更に美味しいです。
-
- 6
☆平成２７年９月１０日話題入り感謝♡作って下さった方、フォルダーインして下さった方、皆様に感謝です！
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コツ・ポイント
ゆで卵や茹で海老はあらかじめ準備しておいた方が、すぐに作れます。
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