マッシュルームは縦1cm幅にスライス、じゃがいももおなじぐらいの大きさに切る

フライパンにオリーブオイルを入れ、じゃがいもを並べた後、強火にかける

Point!
後から火をつける

じゃがいものふちがフツフツしてきたら、ひっくり返し、裏面を焼く

じゃがいもに火が通ったら、にんにくをフライパンの隅に入れ、マッシュルームも入れ、炒める