ハワイ発祥のサラダですが、鮪がお高かったので、サーモンで代用してみました。サーモン×アボカドが高相性な一品です。
このレシピの生い立ち
鮪が国産か中国産しかなかったため、急遽チリ産のサーモンを代用しましたがとっても美味しかったのが始まり。
お酒を飲まない旦那さんの大好物ですが、お酒を飲む方のおつまみとしても良いと思いますよ。