とろ～り♡チーズのロールキャベツ
あきみわあやりの @cook_40060061
ナイフをいれると中に入れたチーズがとろ～り♡とっても簡単に！そしてジューシーでおいしいですよ(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
今まで作っていたロールキャベツに、たまたま家にあったモッツァレラチーズを入れてみました♡
とろ～り♡チーズのロールキャベツ
ナイフをいれると中に入れたチーズがとろ～り♡とっても簡単に！そしてジューシーでおいしいですよ(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
今まで作っていたロールキャベツに、たまたま家にあったモッツァレラチーズを入れてみました♡
作り方
- 1
キャベツをていねいにはがし、芯を切り取ってルクエまたは皿にのせて少量の水を加えてレンジでチンする。
- 2
玉ねぎとにんじんはみじん切りにし、ボールに入れ、牛ひきと合わせてさっくり混ぜる。
- 3
２に＊をいれて粘りがでるまでよくこねる。
- 4
３を手に取って空気をぬきチーズを入れて成形する。
- 5
４をキャベツでクルクルとまき、端っこをおりこんでつまようじを刺し固定する。
- 6
鍋に５をしきつめ、トマトジュースoトマトピューレをロールキャベツの半分以上浸かるまでいれて、火にかける。
- 7
６に☆を入れ、（オリーブオイルは回しかける）ぐつぐつ煮込む（約20分）
コツ・ポイント
ひき肉にマヨネーズを混ぜることによって、お肉がふわふわして味にふかみがでます(#^.^#)
ケチャップは好みで、入れることによって少し甘味がでます！出来上がってナイフで切るとチーズがとろ～り♡
とっても美味しいのでぜひ作ってみてください！
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