秋限定！柿と豆腐のかきたま汁

Name: 秋限定！柿と豆腐のかきたま汁
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 柿 １/２個; 豆腐 １/３丁（１００g）; 卵 １個; ☆だしの素(顆粒) 小さじ １/２; ☆水 ４００ｃｃ; ☆酒 小さじ １; ☆醤油 小さじ １; ☆塩 少々; 片栗粉 小さじ １; 水 小さじ ２

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

びっくりです(*_*)柿を汁ものにin！ほんのり柿の甘さが秋を感じさせてくれます♪一度ご賞味くださいませ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
柿の消費です。汁物はどうかな？とは思いましたが、お試しで作ってみました。

秋限定！柿と豆腐のかきたま汁

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

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材料

２～３人分

柿１/２個
豆腐１/３丁（１００g）
卵１個
☆だしの素(顆粒) 小さじ　１/２
☆水４００ｃｃ
☆酒小さじ　１
☆醤油小さじ　１
☆塩少々
片栗粉小さじ　１
水小さじ　２

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作り方

1

柿は皮をむいて１cm角に切る。
2

豆腐は１cm角に切る。
3

卵は溶きほぐしておく。
4

鍋に☆を入れ煮立て豆腐と柿を入れひと煮立ちさせる。
5

水溶き片栗粉でとろみをつける。
6

溶きを流し入れ、卵が浮いてきたら混ぜて完成です。

コツ・ポイント

とろみはなくても。お好みに合わせてくださいね。
三つ葉があれば品が上がりますね⤴

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つくれぽ

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まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2012/11/07 01:51に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

このレシピのキーワード

かきたま汁片栗粉柿卵酒豆腐

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