箸休め☆かぶと人参の甘酢

Name: 箸休め☆かぶと人参の甘酢
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小かぶ ３個; 人参 １/３本; 砂糖 大さじ １; 酢 大さじ ２; 塩 少々

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

脂っこい料理を食べた後はさっぱりしたい！そんな時にぴったり♪秋冬が旬のかぶでどうぞ^^;
このレシピの生い立ち
実家でかぶが採れ出しました。秋冬の酢の物はコレでしょう！

箸休め☆かぶと人参の甘酢

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

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材料

２人分

小かぶ３個
人参１/３本
砂糖大さじ　１
酢大さじ　２
塩少々

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作り方

1

かぶは皮をむいて横に薄く輪切りにする。
2

人参も皮をむいて薄く輪切りにする。
3

ボールにかぶと人参を入れ塩をふっておく。
4

砂糖と酢を混ぜ合わせておく。
5

③がしんなりとして水分が出てきたら、ぎゅっと絞る。
6

④と和えて完成です。少し時間をおくと味がなじんでおいしいですよ♪

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つくれぽ

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まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2012/11/09 14:15に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

このレシピのキーワード

にんじん小かぶ

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