トマト、アボカド、1cm角に切る。レタスは太めの千切り。玉ねぎ、ニンニクは、みじん切り

フライパンにサラダ油をひいて、ニンニクを弱火で炒め、玉ねぎを入れる。玉ねぎが透明になったら、中火にしてひき肉を炒める。

ひき肉がポロポロになったら、塩、胡椒以外の調味料を全部入れ、お酒のアルコールを飛ばすようにしっかり炒める。

炒まったら、塩、胡椒で味をつける。フライパンの中の汁気が、なくなったら火を止める。卵は目玉焼きにする。

あったかいご飯にレタスをひいて、アボカド、トマトの上にひき肉をのせ、ピザ用チーズをまぶす。最後に目玉焼きをのせて完成。