作り方
- 1
まずはゼリー作りから。
ゼラチン10gを水大さじ2でふやかしておく。砂糖もはかっておく。 -
- 2
ジュースを鍋に入れ、沸騰直前に火を止める。ふやかしたゼラチン・砂糖を入れる。
- 3
カップに入れ1時間～2時間冷やし固める。
- 4
次にトッピング作り。ゼラチン5gを水大さじ1でふやかしておく。砂糖もはかっておく。
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- 5
水を鍋にいれ沸騰直前に火を止め砂糖・ゼラチンを入れる。
- 6
グラタン皿や浅めの器に入れたほうがいいです。
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- 7
砂糖のゼリーが固まったら、まな板にだし細かく刻む。
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- 8
あとはゼリーにトッピングをのせて完成！！
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コツ・ポイント
砂糖のゼリーは硬めに作りましょう！！
※今回はオレンジジュースで作りました。
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